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標題：節省食物的神奇法寶 - 真空包裝機

隨著現代生活節奏的加速和環保意識的提高，越來越多的人開始關注如何節省食物並保持其新鮮。在這方面，真空包裝機成為了一個神奇的法寶，它不僅可以延長食物的保鮮期，還可以保持食物的原有味道和營養，使您能夠更長時間地享受新鮮美食。

真空包裝機的工作原理非常簡單：它使用真空泵將包裝袋內的空氣抽出，然後封口，形成真空包裝。在真空環境中，食物中的氧氣被排擠掉，從而防止細菌和真菌的生長，並保證食物的新鮮和品質。同時，真空包裝還能防止氧化，能有效防止食物出現變質和腐敗。這就意味著您可以更長時間地保存肉類、蔬菜、水果和其他易腐食物，減少浪費，同時為整個家庭節省開支。

除了節省食物和金錢之外，真空包裝機還可以幫助您更好地組織食物。例如，您可以將食物按照份量分包，以方便提前準備和烹飪。另外，與其他保存方法相比，真空包裝的食物更易於儲存，佔用的空間也更少，這非常適合現代人生活的小空間。只需將真空包裝的食物放在冷凍庫中，就能輕鬆保存多個月，而不會佔用太多空間。

此外，真空包裝機也非常適合那些喜歡戶外活動的人。無論是露營、釣魚還是徒步旅行，您都可以將食物的份量分包，以保持其新鮮和輕便。真空包裝的食物不僅方便攜帶，還能在旅途中提供豐富的營養和美味。不再需要擔心食物在旅行中變質和腐敗，您可以更放心地享受戶外活動的樂趣。

總結來說，真空包裝機為我們提供了一種簡單而有效的方式來節省食物、金錢和空間。無論是家庭日常使用還是戶外活動，真空包裝機都能成為您最好的助手。讓我們一起使用這個神奇的法寶，享受新鮮美食帶來的樂趣！

生涯中心／黃依婷報道

▲尾牙吃潤餅有「發家富潤」之意。真空按摩機 （示意圖／資料照）

今（26）日為陰曆12月16日，適逢民間俗稱的「尾牙」，按照風俗，若是有老闆想要趁此時解雇認為不合用的員工，只要把雞頭朝向那個人的位置，便是暗示過完年後不用再來上班了，固然也有老闆為了避免尷尬，乾脆就不發尾牙請帖該員工。而民風專家也诠釋，為何尾牙經常常城市吃「刈包」與「潤餅」。

民風專家謝沅瑾在臉書「謝沅瑾命理／民俗文化研究中心」發文，並非「尾牙」沒被雞頭對到，就包管沒有問題，因為習俗上員工在過年後若是沒有受邀列入「頭牙」，平常也代表去職之日不遠，不外若是吃到「頭牙」，代表本年工作有著落，與吃尾牙時那種重要憂郁的表情判然不同，是以民俗上就有了「食尾牙面憂憂，食頭牙撚嘴鬚」的趣味說法。

謝沅瑾指出，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，因為「刈包」類似饅頭剖開的外形，刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料，看上去就像一個皮包裝滿錢財的模樣，是以便象徵「發家」。

謝沅瑾也泄漏，而「潤餅」則是由糯米磨成粉，揉勻成薄皮狀，裡面包紅蘿蔔絲、芽菜菜、筍絲、虎苔、花生粉、甚至肉絲或肉片等所製成的食物。由於潤餅形似捲成一捲的古代銀票，是以便隱含有「發家富潤」之意。