標題：真空包裝機：食品保鮮的必備設備
食品保鮮一直是人們關注的重要議題，尤其是在現代社會節奏快、人們對飲食的要求越來越高的背景下。為了延長食品的保質期，各種包裝設備不斷涌現，其中真空包裝機就是一個非常有效的解決方案。
真空包裝機通過抽取袋內空氣，使包裝內部的氧氣被排除，從而防止食品氧化變質。這種方式可有效延長食品的保質期，從而減少浪費，同時還能保持食品的原汁原味和營養價值。
首先，真空包裝機可以延長食品的賞味期。尤其對於一些易氧化的食品，如肉類、水產品和蔬菜等，真空包裝機可以通過抽取袋內空氣，減少氧氣的接觸，從而讓食品保持新鮮和美味。相比其他的包裝方式，如塑膠袋或保鮮膜，真空包裝機能更好地保護食品，達到長效保鮮的效果。
其次，真空包裝機還可以有效避免細菌和霉菌的生長。袋內真空的環境能夠阻隔空氣和潮濕，使得細菌和霉菌難以存活和繁殖。這對於一些容易腐爛的食品尤為重要，如肉類和海鮮等。真空包裝機的防潮性能能夠保持食品的乾燥，防止霉菌生長。
此外，真空包裝機還能夠保持食品的外觀和質地。袋內抽氣後，包裝會緊緊貼合食品，減少食品的變形和擠壓，同時還能夠有效防止風味和味道的流失。這一點對於一些脆性食品，如薯片、餅乾等更為重要，可以保持其酥脆和香味。
總之，真空包裝機作為現代食品保鮮的必備設備，具有延長食品保質期、防止細菌和霉菌生長、保持食品的外觀和質地等多重優點。隨著人們對飲食品質要求的提高，真空包裝機必將發揮更加重要的作用，為我們帶來更長久和美味的食品享受。
記者李鴻典／台北報道
▲雲品溫泉酒店大廳佈滿歐風，並設計壁爐與太陽鏡。（圖／飯鋪旅宿業者供給）
農曆春節將至，搶攻國人旅遊度假商機，雲品溫泉酒店日月潭本年特別結合改裝後的空間，以義大利風情作為設計理念，融入歐洲的歷史、文化與美食，推出「環歐紀行」系列舉動，陪同搭客渡過一個分歧以往的歐式新年。
▲雲品溫泉酒店行政酒廊「雲水」充滿義式托斯卡尼氣勢派頭。（圖／飯館旅宿業者供應）
歐洲各地一般在重要節慶皆有限制的小阛阓與民同歡，延續此文化，雲品自2/10大年頭一早上10:00起，連續四天至2/13初四中午12:00，將打造限定阛阓「歐洲世紀藝術街」陪同賓客過年。現場不但有英國風情的復古德律風亭、街道邊的三指向路標，還有雕花路燈造景裝潢等來營造歐式街道廣場，超好拍的異國場景將成為時代限制的熱點打卡所在。
▲雲品過年期間所管理的歐洲阛阓，可品嚐分外的土耳其沙煮咖啡。（圖／飯店旅宿業者供應）
雲品的「歐洲世紀藝術街」集結歐洲多國奇特趣味互動遊戲攤位，體驗歐洲地區的傳統風情，還能品味麥香歐式麵包、荷蘭煎餅、土耳其沙煮咖啡等歐式美食；阛阓中還能前往「世紀廣場」，體驗十六世紀風行全歐洲的賽鵝圖遊戲，在鵝園棋盤中透過擲骰移動「鵝」棋子，並在經由指定格子完成特別使命，積累雲品籌馬便可取得扭蛋機會博得專屬小禮物。想嘗嘗手氣的搭客還能在市集購買限量刊行的樂透刮刮卡，在開春之際買個好彩頭，就有機遇將雲品價值萬元的住宿券、雙人餐券等好禮帶回家。
▲雲品過年時代解決「歐洲世紀藝術街」，可品嚐荷蘭煎餅。（圖／飯店旅宿業者供給）
飯館活動也融入了歐洲慶典元素，具有濃厚義大利風情的「雲水」行政酒廊將供給威尼斯有名的面具給賓客裝扮攝影，讓搭客能感受義大利面具節的慶典氣氛。大歲首年月三下午茶時段還約請聲樂家現場演唱台灣少見的歌劇，搭客可以帶上面具享用精緻下戰書茶，感受猶如在威尼斯聖馬可廣場上的愜意感；而初一至初三逐日上、下晝時段也將各有一場遊行舉止，在遊行上可以看見氣度軒昂的歐洲衛兵和穿戴富麗的歐洲貴族帶來的輕盈跳舞演出，讓夏曆春節飄散濃重的歐式慶典氛圍。
▲過年期間「雲水」行政酒廊將供給威尼斯著名的面具給賓客打扮拍照。（圖／飯館旅宿業者供應）
除獨出機杼的歐式市集流動外，雲品同步準備了連續串傳統中式舉止陪同搭客迎新年，大年節夜由雲品主廚精選三款葷素元寶餃子陪伴搭客一同守歲，齊祝萬象更新在來年能夠財路滔滔；而在新年首日，即大歲首年月一則邀請專業醒獅團表演，合營鑼鼓節拍以精采的跳板、採青等經典的動作劇碼，象徵著帶來吉利的寄意，現場還有財神爺將發放蘊含滿滿祝願的小紅包，一路接財運。別的也保舉搭客至文武廟走春祈福，由活動員沿途導覽方圓生態和文武廟的歷史與建築，更進一步認識傳統廟宇文化，向諸神乞求良緣，也能讓關聖帝君庇佑在工作與課業上順順利利。
雲品溫泉酒店日月潭連系中、西式的節慶精髓，讓住客不出飯館也能感受稠密的節慶氣氛，來到日月潭一日遊的搭客也能選擇到雲品飯店內各餐廳用餐，不管是由米其林三星主廚領軍的KEN CAN by Ken Chan中餐廳、深受旅客好評愛好的彩雲軒鐵板燒，或是南投區域最大且具有七大主題摒擋區的丹彤自助餐，過年時代餐廳皆保持原餐價，用餐完還能采辦園遊券列入歐洲市集舉動，享受一趟不同於以往的春節假期。
▲雲品溫泉酒店湖景客房混堂。（圖／飯鋪旅宿業者供應）
寒流前腳剛走，「淡水天元宮櫻花季」即速到！有「全台最美寺廟櫻花」的無極天元宮，整片山頭粉嫩花海，粉色、米色與桃紅三色層次雄厚，櫻花搭配寺廟構圖，秒飛日本美景魅力，吸引很多外國客來朝聖，臨近的福容大飯鋪，祭出「櫻花假期」，掌控最好賞花期，於1/29～2/2時代，雙人二天一夜優惠價$5,200元，包括泡湯、品茶、搭賞櫻專車、住最美房間，「賞櫻專車」更省去往返奔走的麻煩，因此吸引很多民眾預訂，飯館搭上櫻花熱潮，住房率提拔了2-3成。
▲淡水福容賞櫻專車。（圖／飯鋪旅宿業者供給）
淡水區無極天元宮是北台灣知名賞櫻景點之一，園內三色櫻盛開，彷彿在為全部櫻花季暖身，而粉白的吉野櫻花期將慢一個月，喜愛櫻花與年節走春的民眾，可放置一趟淡水春日賞櫻行程，為開春求得好彩頭，本年櫻花季舉止從2月5日起至18日，逐日下戰書4點30分至晚間8點30分在淡水無極天元宮園區點燈開放夜間賞櫻，透過光影投射出光雕結果，印襯在櫻花樹上，浪漫沉浸式的空氣彷彿置身於櫻花花海中。此外，春節時代人潮眾多易塞車，可多搭乘大眾運輸系統，搭乘捷運至淡水站轉搭866、875、876、877號公車，另可於捷運紅樹林站轉搭淡海輕軌至淡金站再轉搭866、875、876、877號公車均可達到天元宮，走春賞花同時來個捷運輕軌一日遊。
▲天元宮櫻花。（圖／飯店旅宿業者供給）
福容飯店春節時代推出「龍年如意住房專案」，雙人假期含早飯及午飯$12999元，二大二小親子全包假期$16999元，CP值相當高，目前還有少數房間，提示民眾掌控最後訂房機會，淡水漁人碼頭商圈好吃也好買，有海景咖啡廳、海鮮餐廳、小吃、伴手禮、特賣會等，週邊景點則有幾米遊園車、溜溜帽遊樂場、淡海輕軌自行車秘境等，有時間還能順遊北海岸遊程。
▲淡水福容溫泉三溫暖-黃金麗人湯。（圖／飯鋪旅宿業者供給）
金龍到，好運來！宜蘭綠舞國際參觀飯店 2/9至2/13 (大年節-初四)推出「正月新しい年」住房專案，四人入住每人只要$3,375起，入住享換穿唯美經典浴衣、體驗日式文化的和菓子或抹茶二選一、與可愛爆表的園區萌寵們近距離餵食互動，暢遊5.7公頃日式主題園區共度紛歧樣的春節連假。
▲入住「正月新しい年」住房專案享換穿唯美經典浴衣及抹茶和菓子二選一。（圖／飯店旅宿業者供給）
本年延續舉辦深受好評的熱鬧年街， 2/9-2/12(大年節-初三)現場應景滿滿年味的新年安頓設有各類有趣的遊戲攤位讓大師玩得不亦樂乎，入住雙人房每間享100元遊戲幣、四人房型享200元遊戲幣(另可現場加購)。搭客可持遊戲幣到各攤位玩遊戲兌換獎品、大年頭一(2/10)約請舞獅團表演與住客們拜年迎新春，祝福各人龍年行好運，濃郁的過年氣氛讓巨細同夥在歡聲笑語中歡度佳節。
▲春節大年節至初三(2月9日-2月12日)舞饌日式摒擋Omakase無菜單摒擋(NT$2,880+10%位)，享受主廚以高深手藝連系當令每日新鮮魚獲打造的舌尖饗宴。(需提前7日預訂)。（圖／飯鋪旅宿業者供給）
綠舞全新品牌皮拉提斯「Renee's Choice The Elegance of Pilates」歡慶揭幕，凡預訂綠舞飯館住房專案，雙人房即享$699一對一器械皮拉提斯體驗優惠乙堂(原價$2,400);入住四人房或Villa房型享$899一對一器械嬋柔體驗優惠乙堂(原價$2,700)，一路改善身形搖身變女神。
▲Renee's Choice The Elegance of Pilates揭幕慶，凡預訂綠舞飯店住房專案，雙人房享$699優惠價一對一器械皮拉提斯乙堂;入住四人房或Villa房型享$899優惠價一對一器械嬋柔乙堂。（圖／飯鋪旅宿業者提供）
新春團聚時刻少不了享用甘旨佳餚，春節大年節至初三(2/9-2/12) 各廳希奇推出餐飲選項當大家大快朵頤，想多人齊聚圓桌首推「金龍獻瑞喜迎春」 中式圍爐宴，每桌10位只要NT$16,800起；愛好日料的旅人一定要品嚐道道精彩的Omakase無菜單摒擋($2,880+10%起)，主廚將當季產物闡揚精湛廚藝與巧思為客人打造獨家的舌尖饗宴，無菜單摒擋需用餐七日前預訂；自助餐快樂喜愛者保舉蝶舞咖啡廳Semi buffet ($1,680+10%/人)享精選主餐二選一，2/9-2/12新春時代特別加贈每份半隻香草奶焗龍蝦。入園用餐還能免費安步日式天井欣賞景緻走春納福。
▲宜蘭綠舞「金龍獻瑞喜迎春」春節圍爐本日起開放預訂，除夕至初三(2月9日-2月12日)享主廚美饌，每桌10位$16,800起。（圖／飯鋪旅宿業者供給）
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